Hoy os enseño a preparar Baba Ganuch. Es una crema fina, muy suave y exótica. Se suele acompañar tanto de pan crujiente y fino como de bastoncillos de vegetales crudos. Personalmente os recomiendo usar zanahorias, semillas de granada, apio o pepino.
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Una delicia PKU sin proteínas Gambas PKU Casi me pongo a llorar de la emoción cuando vi por primera vez las gambas PKU. Os cuento
Habían pasado menos de 30 días del nacimiento de mis hijos cuando mi mundo cambió por completo. Mi hija, mi pequeña guerrera, llegó al mundo de una manera que jamás había imaginado.
Dado que he creado una nueva web sobre una de mis pasiones personales: la filosofía, espero que me perdonéis que hoy dedique una entrada a
Vídeo explicativo basado en el artículo de Raphaela Muri y colaboradores.
Cuando los adultos con PKU consumen alimentos inadecuados sus niveles de fenilalanina aumentan. Esto afecta a áreas específicas del cerebro y lo daña. Deteriora habilidades cognitivas como la memoria, la atención y la toma de decisiones.
¿Qué pasa en el cerebro de los adultos con PKU cuando comen lo que no deben? Leer más »
Un padre relata su experiencia manejando la fenilcetonuria (PKU) de su hija adolescente, destacando retos principalmente sociales y educativos. Comenta cómo preparaba comidas especiales para las fiestas y promovía la autoconfianza y autogestión de su hija para enfrentar presiones sociales en la adolescencia. A través de educación y comprensión, ha logrado que su hija se sienta integrada y valorada más allá de su dieta.
En un nuevo video de mi canal de YouTube, abordo la fenilcetonuria (PKU) y las reacciones emocionales al diagnóstico. Destaco www.pku.es, recurso valioso en español sobre PKU para pacientes y profesionales. Invito a ver y compartir el video para difundir conocimiento. Además, presento mi web y blog sobre Psicología e Inteligencia Artificial.
Criar un hijo con fenilcetonuria (PKU) es un acto de amor que exige atención meticulosa, adaptación y sacrificios, como la dieta especial y monitoreo de la fenilalanina. Estos cuidados intensivos son esenciales desde el nacimiento, sin esperar reconocimiento. La experiencia de esta paternidad cambia vidas, llevando incluso a cambios profesionales, y deja recuerdos imborrables en el corazón de los padres.
