PKU, veganismo y ética (parte 2)
Imaginemos la siguiente situación: estás comiendo con tu hijo/a PKU y alguien que desconoce la realidad de la fenilcetonuria te pregunta el motivo de la […]
Réplica sobre vegetarianismo 1
Me gustaría hacer una réplica a la última entrada de Rodolfo, en la que reflexiona sobre la dieta, el estilo de vida y comrpomisos éticos
PKU, veganismo y ética (parte 1)
Cuando a mi hija le diagnosticaron la fenilcetonuria, muchas personas me dijeron: «ya sabes, ahora todos vegetarianos en casa». Confieso que lo pensamos en su