La(s) Dieta(s) PKU: sobre distintas maneras de llevar la dieta.

En esta entrada me gustaría reflexionar, un poco al hilo de la intervención de la dra. Amaya el pasado fin de semana sobre diferencias culturales y sociales de la dieta, sobre las distintas maneras de llevar la dieta baja en proteina. Lo escribo porque a menudo me encuentro en redes…

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