PKU y vegetarianismo

Ayer leí un artículo en la guía metabólica sobre los consejos acerca de la alimentación en trastornos metabólicos. Lo podéis leer aquí. https://www.guiametabolica.org/consejo/sugerencias-facilitar-alimentacion-ninos-ecm-tratamiento-dietetico Allí se dice una cosa que me llama mucho la atención y con la que no estoy de acuerdo. “Cuando diagnostican un hijo o hija con un ECM con…

Réplica sobre vegetarianismo 1

On febrero 28, 2016, Posted by , In Pensando la PKU, By , , With No Comments

Me gustaría hacer una réplica a la última entrada de Rodolfo, en la que reflexiona sobre la dieta, el estilo de vida y comrpomisos éticos implicados en ella. De mi parte, aporto la visión complementaria, y es que mis padres cuando he nacido sí pasaron al vegeterianismo (3o años ya…) y…