una dieta saludable en fenilcetonuria

Todos sabemos qué supone la dieta en fenilcetonuria y otras aminoacidopatías: una restricción muy considerable de la ingesta de la proteina. Pero: ¿realmente sabemos qué hacer más allá de esto? ¿Realmente sabemos cómo hacer que esta dieta, aparte de necesaria, sea una dieta buena, saludable, llevadera desde el punto de…