Mi blog se llama y entonces…, me hice nutricionista. Las razones son obvias. Siendo PKU no existen muchas opciones de no ser un experto en nutrición. Ríete tú del entrenamiento de un Jedi comparado con la habilidad que desarrollas con el tiempo para discriminar lo que puedes comer y lo que no.
Después de toda una vida pesando y midiendo porciones, gramos de proteínas, miligramos de fenilalanina…, caminas por el súper y casi sabes los miligramos de fenilalanina por 100 gramos de producto por el color del envase!!!
Os quiero proponer en mi blog recetas y pequeños trucos, mis vivencias y consejos. Si tenéis preguntas o queréis contactar conmigo, no lo dudéis.